マックのポテトは好きじゃない、ジャガイモをくし切りにして揚げたやつが好き。
「ポテト6本なんて、一口で食べる数だ」
KANA VIA GETTY IMAGES 栄養学の研究者が、世界中のフライドポテト好きを悲しませている。
ジャガイモを油で揚げ、塩をふりかけたフライドポテトを「健康にいい食べ物だ」という人はあまりいないだろう。研究もそれを裏付ける。
2017年に、栄養学の学術誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリシアン」掲載された研究では、フライドポテトを週に2～3回食べた人は、揚げずに調理したジャガイモを食べた人より死亡率が高かった。
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Close-Up Of Burger With French Fries On Tableこの研究に携わったヨーロッパの研究者たちは、アメリカ人が摂取するフライドポテトの量に驚いたという。
アメリカ農務省の統計によると、アメリカ人が1年間に消費するジャガイモの量は約52.5キログラム。その3分の2が、フライドポテトやポテトチップス、その他冷凍ポテトなどの加工食品だ。
農務省は、一人分のフライドポテトは、約12～15本（約140キロカロリー）と推奨するが、ハーバード大学公衆衛生大学院のエリック・リム教授は、さらに少量であるべきだと考えている。
リム教授は、ニューヨークタイムズ紙でフライドポテトを「デンプン爆弾」と表現。「フライドポテトを注文して、4分の3残す人はほとんどいないと思います。しかし食事の付け合わせとしておすすめなのは、サラダとフライドポテト6本です」と語った。
ELEONORA FESTARI / EYEEM VIA GETTY IMAGES
Photo Taken In Milan, Italyこの記事が掲載されると、SNSで悲しみの声が溢れた。
Just saw something that said you’re only supposed to eat SIX french fries in one sitting. I’ve never felt so attacked.
— allison (@alleyeson__) December 3, 2018
「1度に食べていいフライドポテトは6本と書かれていた。こんなにひどく非難されたように感じたのは初めてだ」
https://twitter.com/ZacPThomas/status/1069594126818205696
「ポテト6本なんて、一口で食べる数だ」
Stop ruining my life @nytimes https://t.co/3dmL3dMA2V
— Gissur Simonarson (@GissiSim) December 3, 2018
「どうか私の人生を台無しにしないで」
6 fries or 6 orders of fries? You can’t just eat 6 fries. 😂
— Jamie Schulz (@GCUmom77) December 3, 2018
「6本でやめられるわけがない」
https://twitter.com/JessicaGlenza/status/1068164145453907968
「『サラダとポテトを6本をお付けします』っていうレストラン、全く繁盛しないだろう」
a hill made of french fries is literally the hill I will die on https://t.co/9Ptbg1e4jo
— Adam Sternbergh (@sternbergh) December 4, 2018
「フライドポテトの丘の上で死にたいくらい、ポテト好きなのに」
情報源：一度に食べていいフライドポテトは6本だけ。驚愕の研究結果に悲しみの声 | ハフポスト
6本ねぇ・・・
